Brownie cookies ice cream sandwich

Brownie cookies ice cream sandwich

4.9 13 avaliações

Preparação 45min

Total 9h 45min

6 unidades

Ingredientes

Helado de stracciatella

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
50 g de leche desnatada en polvo

Cookies brownies

50 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de café soluble
2 huevos
100 g de pepitas de chocolate (blanco o negro)

Montaje

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 283.9 mg

Proteína 14.6 g

Energia 5152 kJ / 1231 kcal

Gordura 87 g

Fibra 9.9 g

Gordura saturada 52.2 g

Hidratos de carbono 102.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bizcocho Victoria

1h 10min

Panecillos de leche

4h 30min

Helado de crema de leche

11h 30min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Corona de Pascua (Challah)

1h 45min

Bombones de chocolate vieneses

50min

Dominó de galletas

1h 30min

Galletas champiñón

2h

Galletas de mantequilla (sin gluten)

1h 30min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16h

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Baguettes parisiennes

15h 30min