Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Custard horns
Preparação 20min
Total 1h 45min
16 pieces
Ingredientes
-
unsalted butter frozen, cut into pieces (2 cm)200 g
-
plain flour plus extra to dust250 g
-
chilled water90 g
-
salt½ tsp
-
pouring (whipping) cream chilled200 g
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egg yolks 1 lightly beaten to brush4
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caster sugar plus extra to sprinkle80 g
-
natural vanilla extract2 tsp
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milk200 g
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sea salt1 pinch
-
extra virgin olive oil to grease
-
icing sugar to dust (optional)
Nutrição por 1 piece
Energia
229.3 kcal /
959.2 kJ
Proteína
2.9 g
Gordura
16.2 g
Hidratos de carbono
18.1 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
9.9 g
Sódio
94.6 mg
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