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Pane ripieno Margherita
Preparação 25min
Total 3h 15min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
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240 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
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400 g di farina e un altro po' per infarinare
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20 g di olio di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
Ripieno
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1 spicchio di aglio
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140 g di pomodori essiccati, sottolio,
sgocciolati -
1 mazzetto di basilico (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
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20 g di olio di oliva
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4 pizzichi di pepe
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300 g di mozzarella (trancio), tagliata a metà nel senso della lunghezza, in 32 fette
Dificuldade
fácil
Nutrição por 8 porzioni
Sódio
5746.2 mg
Proteína
137.5 g
Energia
13193 kJ /
3153.2 kcal
Gordura
116.9 g
Fibra
34.4 g
Gordura saturada
46.7 g
Hidratos de carbono
400.9 g