Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

Buñuelos de Zanahoria con aguacate, Atún y Huevos

5.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 40min

6 porción

Ingredientes

Smash de aguacate

2 aguacates solo la carne (aprox. 330 g)
½ limón verde solo jugo recién exprimido
3 pizcas de sal

Buñuelos de zanahoria

300 g de zanahoria pelado
300 g de camote pelado, en trozos delgados.
50 g de cebolla reducido a la mitad
1 diente de ajo
2 huevos
90 g de harina de trigo
1 ½ cditas de sal
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de nuez moscada en polvo

Huevos de cera

4 huevos
de agua hasta la marca de 1 litro

Montaje

aceite vegetal para freír
150 g de atún enlatado, en agua escurrido
½ ramillete cilantro, fresco picado, para decorar
jugo de limón verde para rociar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 563 mg

Proteína 15.7 g

Energia 1392.2 kJ / 332.7 kcal

Gordura 15.7 g

Fibra 9.6 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un giro creativo a los clásicos 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Bebida fresca matutina

10min

Bocados de manzana y nuez

50min

Ensalada tibia de papas (Pelar)

45min

Salteado de fideos de arroz con omelette de poro

45min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

45min

Piñas al vapor (500 g) en Varoma

Nenhuma avaliação

Cuartos de pera al vapor (500-800 g) en Varoma

25min

Fugaz vegano sin gluten

1h

Sopa de calabaza y membrillo

1h

Helado vegano de espresso, coco con brownies y salsa de chocolate

9h 30min

Dip de lentejas (vegano y sin gluten)

10min

Pan plano con dip de hierbas y nueces

2h 35min