Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 4h 35min

4 porties

Ingredientes

Gerookte tempeh

tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
200 g
gerookte paprikapoeder
½ tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 el
pure ahornsiroop
1 tl
voedingsgist (zie tips)
1 tl
vloeibare rookkruiden (zie tips)
½ tl
uienpoeder
¼ tl

Dressing

extra vergine olijfolie
60 g
citroensap
30 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
100 g
witte miso (of shiro miso)
20 g
kappertjes op azijn
15 g
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
knoflookteentjes
2
water, gefilterd
20 g

Salade

boerenkool fijn versnipperd
40 g
rode kool
½
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden
140 g
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 20.6 g

Energia 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 10.2 g

Hidratos de carbono 18.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plantaardig genieten 26 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Vegi+ Board

Nenhuma avaliação

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Nenhuma avaliação

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Nenhuma avaliação

Vegan jus

40min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Mochi's met sesamvulling

50min

Naan (Hindoe brood)

2h

Green Godess Salade

20min

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2h

Cijfertaart

2h

Sushi donuts

50min