Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
TM6 TM5 TM31

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.9 (8 avaliações )

Ingredientes

  • 700 g bife de alcatra cortados em pedaços
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de colorau
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate
  • 100 g vinho tinto
  • 1 folha de louro
  • 150 g cebola cortados em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    ou 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ c. chá de sal
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 100 g pimento verde cortado em cubos
  • 200 g cogumelos frescos laminados
  • 10 g vinagre
  • 20 g crème-fraîche
  • Folhas de tomilho q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 dose
Energia
1367 kJ / 326.7 kcal
Proteína
26.1 g
Hidratos de carbono
6.8 g
Gordura
20.1 g
Gordura saturada
6.7 g
Fibra
1.7 g
Sódio
271.6 mg

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