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Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
4.7 23 avaliações
Preparação 10min
Total 8h 30min
6 doses
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Ingredientes

  • bife de alcatra cortados em pedaços
    700 g
  • alho em pó
    1 c. chá de
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • concentrado de tomate
    1 c. sopa de
  • vinho tinto
    100 g
  • folha de louro
    1
  • cebola cortados em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    30 g
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimento vermelho cortado em cubos
    100 g
  • pimento verde cortado em cubos
    100 g
  • cogumelos frescos laminados
    200 g
  • vinagre
    10 g
  • crème-fraîche
    20 g
  • Folhas de tomilho q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 271.6 mg
Proteína 26.1 g
Energia 1367 kJ / 326.7 kcal
Gordura 20.1 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 6.7 g
Hidratos de carbono 6.8 g

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