Frango à Gomes de Sá

Frango à Gomes de Sá

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Preparação 10min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

peito de frango cortado em pedaços
500 g
sal
3 c. chá de
Pimenta q.b.
mostarda
1 c. chá de
limão (raspa e sumo)
1
ovos
4
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
700 g
azeite
180 g
cebola cortada em pedaços
600 g
dentes de alho
2
folha de louro
1
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1272.2 mg

Proteína 26.4 g

Energia 2284.5 kJ / 546 kcal

Gordura 35.2 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 31.3 g

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