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Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
Preparação 10min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 barbabietola cotta a pezzi
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240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
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½ cucchiaino di sale
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100 g di acqua
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½ limone il succo spremuto
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2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
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320 g di pasta corta a piacere
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mandorle a lamelle q.b. per decorare
-
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare
Nutrição por 1 porzione
Energia
431.5 kcal /
1805.8 kJ
Proteína
14.5 g
Gordura
11.4 g
Hidratos de carbono
72.2 g
Fibra
7.3 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
466.8 mg
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