Orzotto con zucchine e formaggio di capra

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di zucchine a dadini (2 cm)
5 g di mentuccia lavata e tritata grossolanamente
1 foglia di alloro secca
100 g di cipolla in quarti
250 g di orzo perlato sciacquato e scolato
40 g di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
850 g di acqua
120 g di formaggio di capra fresco a pezzi (1 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 160 g

Sódio 0.3 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1301 kJ / 311 kcal

Gordura 15 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crescere insieme 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Orzotto rosa alla barbabietola

50min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40min

Minestra di orzo e funghi

1h

Polpettine di ceci e fagiolini

1h 20min

Frittatine di piselli con Feta

20min

Risotto con petali di carote e caprino

30min

Insalata di cavolo cappuccio

15min

Insalata di cetrioli e germogli d soia verde

Nenhuma avaliação

Zuppa di pollo e orzo

1h 30min

Orzotto al radicchio rosso

40min

Zuppa di porri e orzo

45min

Risotto radicchio e pancetta

40min