Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 13 avaliação

Preparação 35min

Total 10h

4 portions

Ingredientes

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 89 mg

Proteína 10.7 g

Energia 3995.8 kJ / 955 kcal

Gordura 52.1 g

Fibra 10.4 g

Gordura saturada 28.8 g

Hidratos de carbono 115.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min

Tarte Tatin

1h

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13h 50min

Pêche Melba

6h

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

45min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Tartelette rustique aux pêches

2h 55min

Tartelette fine aux pommes

3h

Crumble pommes-figues

45min

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Crumble pommes-framboises

50min