Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.7 41 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Saumon en croûte d'amandes

4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 150 g chacun)
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
30 g de jus de citron
20 g de moutarde de Dijon
15 g de miel
2 gousses d'ail
½ c. à café de sel
20 g d'amandes émondées
50 g de pain en morceaux
2 brins de persil frais

Les pappardelle aux asperges

1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
250 g d'asperges vertes en morceaux de 2 cm
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de jus de citron
1 c. à soupe de zeste de citron râpé
1 - 2 c. à soupe de persil frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 520.4 mg

Proteína 44.6 g

Energia 3367.5 kJ / 804.9 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 70.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Receitas
França

Les poissons avec le Sensor 34 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Menus pour la fête des Mères 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Poisson sauce coco

35min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min

Saumon aux tomates séchées

30min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1h

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min