Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Preparação 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
50 g de parmesan
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50 g de pain blanc grillé
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50 g de beurre
-
2 c. à café d'estragon frais
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600 g d'eau
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9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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500 g de petits pois frais
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200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
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70 g d'échalotes coupées en deux
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20 g d'huile d'olive
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190 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 filets de poisson
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6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de moutarde
Nutrição por 1 portion
Energia
629.3 kcal /
2624.3 kJ
Proteína
42.5 g
Gordura
37.8 g
Hidratos de carbono
29.5 g
Fibra
10.3 g
Gordura saturada
20.3 g
Sódio
1152.5 mg
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Thermomix® et moi n°30
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França
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