Cerdo asado

Cerdo asado

4.6 12 avaliações
Preparação 10min
Total 29h 20min
8 raciones

Ingredientes

Carne de cerdo
  • de azúcar
    50 g
  • de sal
    40 g
  • de paletilla de cerdo fresca deshuesada sin piel
    1800 - 2000 g
  • de azúcar moreno
    50 g
  • de aceite de oliva
    2 cucharadas
Salsa de jengibre y cebolleta
  • de cebolleta en trozos
    50 g
  • de jengibre fresco pelado, en trozos
    5 g
  • de aceite de girasol
    50 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de zumo de lima
    10 g

Nutrição por 1 ración

Energia 671 kcal / 2808 kJ
Proteína 41.2 g
Gordura 50.2 g
Hidratos de carbono 11.5 g
Fibra 0.2 g
Gordura saturada 15.7 g
Sódio 2522.8 mg

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