Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 419 mg

Proteína 7.1 g

Energia 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 56.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats froids veggies 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies

Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies

55min

Rouleaux d'été végétariens

Rouleaux d'été végétariens

1h

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

2h 20min

Bowl de quinoa et champignons marinés

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Yaourt vegan au lait de coco

Yaourt vegan au lait de coco

12h 25min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50min

Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Poisson à la thaïe

Poisson à la thaïe

1h

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2h 10min