Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 419 mg

Proteína 7.1 g

Energia 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 56.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plats froids veggies 5 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2h 40min

Umami bowl

1h 15min

Salade pour booster le collagène

40min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Poisson à la thaïe

1h

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8h

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min