Riz byriani aux épinards et fruits secs

Riz byriani aux épinards et fruits secs

3.3 18 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
2 c. à soupe de gingembre en poudre
2 c. à café de graines de cumin
1 pincée de safran
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
700 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de riz basmati
40 g de raisins secs
40 g de noix de cajou grillées, non salées
150 g d'épinards frais
30 g d'amandes effilées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
5 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 2240 kJ / 534 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 75 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Bobun végétarien

1h 15min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Umami bowl

1h 15min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1h

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Rouleaux d'aubergine végans

15h

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min