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Mochis de sésamo preto

Mochis de sésamo preto
5.0 2 avaliações
Preparação 1h
Total 24h
12 unidades
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Ingredientes

Gelado de sésamo
  • sementes de sésamo, preta
    50 g
  • açúcar
    60 g
  • leite
    100 g
  • natas c/ 35% de gordura
    300 g
  • gemas de ovo
    3
  • extrato de baunilha
    ¼ c. chá de
  • sal
    2 pitadas de
Massa Mochi
  • açúcar
    140 g
  • farinha de arroz glutinoso (ver dica)
    120 g
  • água
    180 g
  • amido de milho
    3 - 5 c. sopa de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 41.2 mg
Proteína 2.9 g
Energia 988.4 kJ / 236.2 kcal
Gordura 12.7 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 6.6 g
Hidratos de carbono 28.7 g

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