Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

900 g

Ingredientes

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 900 g

Sódio 72.6 mg

Proteína 2.1 g

Energia 293.9 kJ / 70.2 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flavours of Japan 22 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24h 40min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Kimchi Tofu Soup

35min

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Nenhuma avaliação

Pie Tee

1h 30min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20min

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Homemade miso soup

55min

Indian Pilaf Rice

1h

Stir Fried Pork with Chillies

25min