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Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten
1.0 5 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
28 rebanadas
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Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 1 cdita de azúcar
  • 15 g de levadura seca instantánea
  • 350 g de harina de garbanzo blanco
  • 150 g de harina de arroz glutinoso
  • 100 g de psyllium
  • 50 g de fécula de maíz
  • 1 cditas de sal
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • harina de arroz glutinoso para masar

Dificuldade

médio

Nutrição por 28 rebanadas

Sódio 2579.7 mg
Proteína 97.7 g
Energia 10545.2 kJ / 2520.4 kcal
Gordura 28.5 g
Fibra 123.6 g
Gordura saturada 3.5 g
Hidratos de carbono 469.9 g

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