Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pastel de copos de nieve
Preparação 45min
Total 4h
14 porciones
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
mantequilla para engrasar
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2 huevos
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60 g de azúcar
-
1 cdita de azúcar de vainilla casera
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20 g de cacao en polvo
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1 pizca sal
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60 g de harina de trigo
-
½ cdita polvo para hornear
Crema de chocolate blanco
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2 láminas de grenetina
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150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
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75 g de crema para batir (30-40% grasa)
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200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
Crema de chocolate con leche
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2 láminas de grenetina
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170 g de chocolate con leche trocitos o callejuelas
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20 g de café soluble
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
Crema de chocolate amargo
-
1 lámina de grenetina
-
100 g de chocolate amargo trocitos o callejuelas
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50 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
10 g de agua
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50 g fondant blanco
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50 g malvaviscos blanco
-
10 g chochitos de azúcar en forma de estrella
Nutrição por 14 porciones
Energia
5538.3 kcal /
23172.2 kJ
Proteína
76.7 g
Gordura
361.5 g
Hidratos de carbono
523.6 g
Fibra
26.1 g
Gordura saturada
219 g
Sódio
1046.9 mg
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