Boulettes végétales et sauce asiatique

Boulettes végétales et sauce asiatique

3.7 17 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

Les boulettes

160 g de flocons d'avoine
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
150 g de protéine de soja texturée (voir "Conseil(s)")
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
50 g d'oignons nouveaux type cébettes
20 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

La sauce

10 g gingembres frais
1 gousse d'ail
10 g d'huile de sésame
250 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
90 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
10 g de sucre en poudre
50 g de sauce de soja
20 g de vinaigre de riz
1 c. à café de sauce piquante thaïe type sriracha
15 g de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2076.3 mg

Proteína 28.5 g

Energia 1876 kJ / 447.3 kcal

Gordura 14.3 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 48.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°33 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Pad thaï veggie

1h 5min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Falafels aux lentilles et chou-fleur

2h 50min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Falafels au four

40min

Falafels et sauce à la coriandre

45min