Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Rouleaux d'aubergine végans
Ingredientes
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
-
200 g d'amandes émondées
-
700 g d'eau
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
-
1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de poivre blanc moulu
-
1 c. à café d'ail en poudre
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¼ - ½ c. à café de sel
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2 pincées de paprika
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3 c. à café d'agar-agar en poudre
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huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
-
600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
La crème de carotte (le jour même)
-
30 g d'échalotes coupées en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
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300 g de carottes coupées en morceaux
-
100 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
-
1 c. à café de curry en poudre (opcional)
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100 g de tomates cerise coupées en quatre
-
10 feuilles de basilic frais hachées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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França
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