Pannacotta façon cappuccino

Pannacotta façon cappuccino

4.6 56 avaliações
Preparação 20min
Total 4h 30min
4 portions

Ingredientes

Réalisation de la pannacotta
  • 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
  • 250 g de crème liquide entière
  • 250 g de lait
  • 70 g de sucre en poudre
  • 10 - 15 g de café instantané
Réalisation de la chantilly au mascarpone
  • 130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 65 g de mascarpone froid
  • 20 g de sucre glace
  • cacao en poudre pour la décoration

Nutrição por 1 portion

Energia 386 kcal / 1669 kJ
Proteína 4 g
Gordura 30 g
Hidratos de carbono 28 g

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