Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 2h 55min

4 portions

Ingredientes

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1363 kJ / 325 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Rghayef dial l'feran (crêpes feuilletées farcies)

1h 55min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Gigot d'agneau sous-vide

5h 15min

Pompe croquante à la crème

5h 30min

Maritozzi

12h

Planche de beurre

15min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Glace pilée à la fraise (d'inspiration coréenne)

8h 5min

Les longués de Montpellier

1h

Mélange pour pain complet

10min

Pitas grecques

2h 55min

Briouates à la viande

50min