Tagliatelle au ragoût de viande

Tagliatelle au ragoût de viande

4.6 44 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Les tagliatelle

400 g de farine de blé type 45
4 œufs
10 g d'huile d'olive
farine de blé type 45, pour fariner

Le ragoût de viande

30 g de céleri branche coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
70 g de vin blanc
40 g huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
120 g de saucisses crues, sans la peau
300 g de purée de tomates en conserve
30 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 927 mg

Proteína 27.1 g

Energia 2560.5 kJ / 612 kcal

Gordura 28.8 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 59.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mes pâtes à l'italienne 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

1h 30min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50min

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1h 40min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55min

Poulet citron romarin avec riz

Poulet citron romarin avec riz

55min

Pâtes au poulet tikka masala

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Poulet à la pizzaiola

Poulet à la pizzaiola

50min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Poulet cacciatore et pâtes

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Ragoût de dinde à l'ail

Ragoût de dinde à l'ail

40min