Versões compatíveis
Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
10
g grãos de café
ou 10 g café moído -
5
c. chá de açúcar amarelo
ou 5 c. chá de açúcar - 1 c. chá de pimenta preta em grão
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 c. chá de paprika
- 2 c. chá de alho em pó
- 60 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 60 g vinagre balsâmico
- 2 bifes de lombo de vaca com 3 cm de espessura (250 g cada unid. aprox.)
- 100 g frutos silvestres congelados
- 1 c. chá de mostarda
- 200 g mistura de alfaces
- 200 g tomate-cereja cortado em metades
- ½ c. chá de flocos de sal marinho
- ½ c. chá de pimenta preta
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Proteína
- 25.3 g
- Hidratos de carbono
- 17.7 g
- Gordura
- 40.4 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 1788.8 mg
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