Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 200 g cenoura
- 1 c. sopa de açúcar
- 3 cm gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 2 dentes de alho
- 1000 g água
- 20 g sal
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 172.4 kJ / 41.2 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Hidratos de carbono
- 9.6 g
- Gordura
- 0.2 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 1153.3 mg
Nas coleções
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