Dispositivos e acessórios
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
Preparação 45min
Total 2h 20min
6 portions
Ingredientes
-
200 g d'amandes décortiquées torréfiées
-
18 brins de coriandre fraîche grossièrement ciselés
-
220 g d'oignons coupés en quatre
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1 gousse d'ail
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10 g de gingembre frais en morceaux
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2 c. à café bombées de cannelle en poudre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de suprêmes de pintade en gros morceaux
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200 g d'eau
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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1 pincée de pistils de safran
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du sel
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du poivre moulu
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250 g de courge butternut en cubes
-
4 œufs battus
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18 feuilles de brick
-
100 g de beurre fondu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
33 g
Energia
2522 kJ /
603 kcal
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
22 g
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