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The best ricotta gnocchi
Preparação 15min
Total 3h 45min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
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ricotta drained400 g
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"00" pasta flour or gluten free flour200 g
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sea salt plus an extra 1-2 pinches1 tsp
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ground nutmeg1 pinch
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water1700 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
891 mg
Proteína
23.6 g
Energia
1818.3 kJ /
434.6 kcal
Gordura
18.7 g
Fibra
1.4 g
Gordura saturada
11.7 g
Hidratos de carbono
41.8 g