Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Boba Cheesecake
Preparação 30min
Total 6h 45min
8 rebanadas
Ingredientes
Boba y salsa de caramelo
-
1590 g de agua
-
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
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agua fría o agua helada
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300 g de azúcar
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1 cdita de jugo de limón amarillo
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1 cda de vinagre
Base de tarta de queso
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mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
-
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
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200 g de galletas
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25 g de azúcar
Relleno de tarta de queso
-
750 g de queso crema
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
220 g de azúcar
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
4 huevo
Nutrição por 1 rebanadas
Energia
855.1 kcal /
3577.8 kJ
Proteína
10.7 g
Gordura
52.3 g
Hidratos de carbono
89.2 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
28.6 g
Sódio
536.1 mg
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