Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Rollo de café
Preparação 15min
Total 2h 30min
10 porciones
Ingredientes
Esponja
-
claras de huevo6
-
de sal1 pizca
-
azúcar glass más 1 cucharada para decorar140 g
-
yemas de huevo6
-
de café soluble1 cdita
-
de avellana troceada40 g
-
de harina de trigo60 g
-
Licor de avellana40 g
Relleno
-
de azúcar80 g
-
de mascarpone150 g
-
de queso crema200 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de extracto de vainilla natural1 cda
-
de café soluble1 cdita
-
de chocolate amargo cortado en trozos150 g
-
de mantequilla5 g
-
de avellana molida20 g
Nutrição por 10 porciones
Energia
4332.3 kcal /
18126.4 kJ
Proteína
76.1 g
Gordura
266.4 g
Hidratos de carbono
403.2 g
Fibra
21.3 g
Gordura saturada
139.3 g
Sódio
1809.6 mg
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