Rollo de café

Rollo de café

5.0 5 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 30min

10 porciones

Ingredientes

Esponja

6 claras de huevo
1 pizca de sal
140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
6 yemas de huevo
1 cdita de café soluble
40 g de avellana troceada
60 g de harina de trigo
40 g Licor de avellana

Relleno

80 g de azúcar
150 g de mascarpone
200 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de extracto de vainilla natural
1 cdita de café soluble
150 g de chocolate amargo cortado en trozos
5 g de mantequilla
20 g de avellana molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 10 porciones

Sódio 1809.6 mg

Proteína 76.1 g

Energia 18126.4 kJ / 4332.3 kcal

Gordura 266.4 g

Fibra 21.3 g

Gordura saturada 139.3 g

Hidratos de carbono 403.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recetas festivas para Pascua 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Sushi Burrito

Sushi Burrito

45min

Yoghurt de vainilla

Yoghurt de vainilla

12h 20min

Cookie cheesecakes

Cookie cheesecakes

1h 40min

Pay de limón helado con merengue italiano

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2h

Balep korkun

Balep korkun

1h 30min

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14h

Dulce de leche

Dulce de leche

1h 10min

Volteado de piña

Volteado de piña

1h 30min

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2h 20min

Baklava

Baklava

1h 30min

Mazapán de cacahuate

Mazapán de cacahuate

1h 20min