Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.0 4 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 20min

4 portions

Ingredientes

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 536.2 mg

Proteína 13 g

Energia 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 93.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Douceurs épicées 10 Receitas
França

Dragon 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Roulades de frittata

55min

Wrap au tonnato de dinde

1h 30min

Butter chicken à l'indienne

1h

Pastels au thon

1h 20min

Pain perdu

25min

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2h 25min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Petits pains à la semoule

1h 50min