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Petites gâches au chocolat au lait
Preparação 30min
Total 15h 10min
8 portions
Ingredientes
La veille
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125 g de lait entier
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25 g de levure boulangère fraîche émiettée
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3 œufs
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40 g de crème fraîche épaisse
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1 pincée de sel
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560 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
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100 g de sucre en poudre
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1 sachet de sucre vanillé
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110 g de beurre en morceaux
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
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2 c. à soupe de rhum
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125 g de pépites de chocolat au lait
Le jour même
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1 œuf
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1 pincée de sel
Nutrição por 1 portion
Energia
547 kcal /
2299 kJ
Proteína
12 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
74 g
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