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Rejesuppe med glasnudler
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Rejesuppe med glasnudler
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Ingredientes

  • 2 fed hvidløg
  • 30 g skalotteløg
  • 20 g vegetabilsk olie
  • 1300 g vand
  • 1 spsk grøntsagsbouillon
  • 1 tsk salt
  • 100 g svampe, friske, halveret, hvis den er større end 2 cm
  • 10 g citrongræs, frisk, skåret i 10 cm stykker (opcional)
    ou 10 g ingefær, skåret i 10 cm stykker (opcional)
  • 150 g glasnudler, gennemblødt i vand i 5 minutter
  • 250 g rejer, friske eller frosne eller kogte
  • 100 g cherrytomater
  • 10 g forårsløg (tyndt skåret)
  • 10 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
  • 100 g sukkerærter
  • 2 kviste koriander, frisk, finthakket (ca. 2 mm)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1138 kJ / 272 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
8 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
2 g
Sódio
958 mg

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