Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
Preparação 30min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
La pâte à ravioli
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce
-
50 g d'échalotes
-
150 g de veau sans os, en cubes
-
50 g de bacon fumé en dés
-
20 g de beurre
-
25 g de vin blanc
-
2 pincées de sel et un peu pour la cuisson des ravioli
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce aux champignons
-
50 g de parmesan en morceaux
-
12 g de champignons déshydratés
-
30 g d'eau
-
100 g de champignons de Paris boutons grossièrement hachés
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
120 g de vin blanc sec
-
200 g de bouillon de volaille
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de farine
-
½ c. à café bombée de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
1010.1 mg
Proteína
28.1 g
Energia
3386.2 kJ /
809.3 kcal
Gordura
46.6 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
22.3 g
Hidratos de carbono
63.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Ravioli Cinque Pi
20min
Smoothie vitaminé à l'avoine
5min
Croquettes de poulet, sauce à l'ail et aux fines herbes
35min
Linguine aux crevettes
50min
Chantilly
5min
Poireaux au jambon, béchamel au curry
40min
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1h
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min
Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin
1h 15min
Sauce au poivre
25min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3h 15min