Boulettes de viande à la sauce tomate

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Preparação 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Les boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
400 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Sauce tomate

20 g d'huile d'olive et un peu pour le façonnage des boulettes
1 gousse d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
600 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Nutrição por 1 portion

Energia 449.7 kcal / 1881.3 kJ

Proteína 25.8 g

Gordura 29.3 g

Hidratos de carbono 22.4 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 9.7 g

Sódio 1324.4 mg

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