Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

3.7 15 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (opcional)
3 bacche di ginepro (opcional)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

35min

Salsa carciofi e fagioli

1h 10min

Insalata con uovo pochè

45min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Polpettine di gamberi tailandesi

1h 25min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1h

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Salsa ricotta, basilico e miele

15min

Lonza alla senape

1h 5min

Smoothie all'albicocca

10min

Scampetti con maionese alla senape

30min