
Dispositivos e acessórios
Hogaza de vino tinto con nueces
Preparação 20min
Total 15h 30min
20 rebanadas
Ingredientes
Masa madre
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de harina integral75 g
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de agua75 g
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de levadura prensada fresca desmenuzada15 g
Masa
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de vino tinto250 g
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de agua50 g
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de harina integral150 g
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de harina de fuerza350 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de nueces peladas150 g
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de sal1 cucharadita
Para el horno (cocción)
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de agua200 g
Nutrição por 1 rebanada
Energia
168 kcal /
702 kJ
Proteína
5 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
119 mg