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Bocconcini al Parmigiano reggiano
Preparação 30min
Total 4h 40min
8 porzioni
Ingredientes
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di acqua280 g
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di lievito di birra fresco15 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di farina manitoba300 g
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di farina tipo 00200 g
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di sale15 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)100 g
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di olio di arachidi1000 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
401 kcal /
1711 kJ
Proteína
12.4 g
Gordura
19.8 g
Hidratos de carbono
48.3 g
Fibra
2.3 g
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