Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 2 g

Energia 598 kJ / 142 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Bacalao a la Vizcaina

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min

Sopa de bacalao y poro

Sopa de bacalao y poro

45min

Aguachile de jícama

Aguachile de jícama

15min

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

1h

Sabayón de fresa y frutos rojos

Sabayón de fresa y frutos rojos

15min

Mole de pimienta

Mole de pimienta

25min

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

1h 30min

Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

25h

Mole de olla

Mole de olla

35min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14h 50min

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30min