Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 2 g

Energia 598 kJ / 142 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

1h 30min

Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

35min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min

Ensalada de pulpo Al vacío

Ensalada de pulpo Al vacío

8h

Perdices confitadas

Perdices confitadas

26h 30min

Sardinas en papillote

Sardinas en papillote

25min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45min

Aguacates rellenos de jaiba

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Pan de muerto relleno de dulce de leche

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4h 15min

Codornices al limón

Codornices al limón

45min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Champagne con gelatina

Champagne con gelatina

4h 30min