Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

3.7 3 avaliação

Preparação 15min

Total 25h

4 porciones

Ingredientes

Para la marinada

500 g costillas de cerdo
60 g de vino blanco
15 g de chorizo
15 g de tocino ahumado
6 dientes de ajo
5 hoja hojas de laurel, secas
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada pimentón dulce
1 rama de cilantro
1 cucharada de sal gruesa

Para las habas

140 g de cebolla
10 g de ajo
15 g de aceite de oliva
1 jitomate
4 hojas de laurel, secas
50 g de tocino ahumado en rebanadas
30 g de chorizo en rebanadas
50 g de moronga en rebanadas
800 g de agua
30 g de perejil en rama
250 g de habas frescas

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porciones

Proteína 50 g

Energia 2562 kJ / 610 kcal

Gordura 38 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina de Portugal 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Agua de calabaza en tacha

10min

Flan de cacao

4h 45min

Chile relleno de mariscos

1h 30min

Pozole de mariscos

1h 15min

Arroz con pulpo

35min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos

1h 10min

Huevos poché en jitomate

30min

Puré de papa y verduras

45min

Asado de boda

25min

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Pudín de pan

3h