
Dispositivos e acessórios
Arroz rojo de carabineros
Preparação 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Fumet
-
de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)300 g
-
de aceite de oliva20 g
-
diente de ajo1
-
de brandy50 g
-
de agua1200 g
-
de sal1 cucharadita
Arroz
-
de aceite de oliva50 g
-
carabineros crudos grandes4
-
de cebolla roja en cuartos70 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate troceado en conserva70 g
-
de tomate concentrado40 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)1
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de arroz de grano redondo220 g
-
de sal½ cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
457 kcal /
1914 kJ
Proteína
15.4 g
Gordura
18.6 g
Hidratos de carbono
48.5 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
2.8 g
Sódio
1364.5 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Revista Thermomix Nº 177
58 Receitas
Espanha
Espanha