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Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
Preparação 20min
Total 45min
4 porzione
Ingredientes
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1000 g di zucchine con le estremità tagliate (vedere consigli)
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2 spicchi di aglio
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1 ½ cucchiaio pasta di curry rosso
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20 g di olio di semi di girasole
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5 g di zenzero in polvere (opcional)
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3 foglie di kaffir lime (opcional)
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1 cucchiaino di zucchero (opcional)
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1 cucchiaino di sale
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1 dado per brodo
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1200 g di acqua
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100 g di pannocchie di mais baby
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200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
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100 g di filetto di manzo tagliato a strisce sottili (circa 0,5 cm di spessore)
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30 g di succo di lime
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80 g di panna (30-40% di grassi)
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1 lime tagliato a fette sottili
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4 cucchiai di coriandolo fresco
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2 peperoncini piccanti freschi tagliati sottili
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1316.8 mg
Proteína
16.4 g
Energia
1206.1 kJ /
288.3 kcal
Gordura
17.3 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
6.7 g
Hidratos de carbono
19.1 g
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