Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

4.5 27 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
700 g di acqua
800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
10 g di sale

Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci

40 g di burro
3 cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di mascarpone
gherigli di noci a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1022.4 mg

Proteína 15 g

Energia 2276.9 kJ / 544.2 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 13.2 g

Hidratos de carbono 69.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Omelettes alle verdure

30min

Bratwurst con insalata di patate

35min

Arrosto di tacchino con spinaci al limone

2h 30min

Involtini di pollo, orzo e spinaci

40min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Spaghetti di soia con omelette

45min

Salmone marinato

2h 30min

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

40min

Orata con pesto allo zenzero

25min

Piccole parmigiane di melanzane

1h

Patate speziate

30min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50min