Tex-Mex Red Rice

Tex-Mex Red Rice

4.2 5 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
6 portion

Ingredientes

  • long-grain rice
    285 g
  • white onion halved
    155 g
  • garlic clove
    3
  • cumin, ground
    1 ½ tsp
  • seasoning mix for tacos and fajitas (opcional) homemade or packaged (see Tip)
    2 tsp
  • olive oil
    15 g
  • water
    850 g
  • chicken stock paste
    1 tbsp
  • tomato purée (concentrate)
    3 tbsp
  • salt to taste
    1 tsp
  • cilantro, fresh to garnish
  • lime wedges to serve

Nutrição por 1 portion

Energia 210.6 kcal / 881.1 kJ
Proteína 4 g
Gordura 2.9 g
Hidratos de carbono 41.5 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 0.4 g
Sódio 425 mg

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