Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

4.3 26 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
6 portions

Ingredientes

  • limes divided
    2
  • white jasmine rice
    285 g
  • cashew nuts chopped, plus extra to garnish
    85 g
  • coconut milk
    395 g
  • water
    45 g
  • coconut oil
    2 tsp
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • coconut oil
    30 g
    30 g unsalted butter, cut into pieces
  • green onions (opcional) thinly sliced
    3

Nutrição por 1 portion

Energia 229.3 kcal / 959.5 kJ
Proteína 4.2 g
Gordura 2 g
Hidratos de carbono 47.3 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 0.2 g
Sódio 394 mg

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