Chutney de manga

Chutney de manga

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Preparação 41min

Total 50min

900 gramas

Ingredientes

dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias finas
10 g
pimenta dedo-de-moça sem sementes
1
cebola pequena, cortada ao meio
1
manga descascadas e cortadas em pedaços
2
água
20 g
açúcar demerara
40 g
vinagre de maçã
100 g
uvas passas sem sementes
80 g
sal
1 c. chá de
sementes de cominho
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
2 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 gramas

Sódio 264 mg

Proteína 1.3 g

Energia 458.9 kJ / 109.7 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 27.2 g

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