Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Ingredientes
-
6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
-
10 g de gingembre frais
-
30 g de beurre
-
100 g jambon cru en dés
-
4 abricots secs dénoyautés
-
herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
-
650 g de filet mignon de porc
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de cognac
-
500 g de fond de veau
-
1 bâton de cannelle
-
300 g d'abricots frais dénoyautés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50min
Papillotes de poulet aux poireaux et lentilles
35min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1h 20min
Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï
35min
Bœuf épicé aux poires
50min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Filet mignon à la provençale
55min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h