Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.9 19 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

4 brins de persil frais
70 g de carotte coupée en morceaux
300 g de lentilles vertes du Puy, sèches
950 g d'eau
4 pavés de saumon frais
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
70 g de beurre coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de bleu d'Auvergne en morceaux
½ cube de bouillon de volaille
50 g d'échalotes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 940 mg

Proteína 51.3 g

Energia 3131.8 kJ / 748.8 kcal

Gordura 41.5 g

Fibra 14.5 g

Gordura saturada 15.8 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°40 44 Receitas
França

Também pode gostar...

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3h

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

5 min.

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1h

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 min.

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min.

Salade de boulgour et saumon vapeur

25 min.

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

2h 30 min.

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47 min.

Rouelle de veau aux carottes

50 min.

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 min.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min.

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40 min.