Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

3.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

1 échalote
8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre noir moulu
250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
1 oignon
15 g de gingembre frais
1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1200 g d'eau
2 feuilles de combava fraîches
2 oignons nouveaux émincés
4 c. à soupe huile de piment

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 32 g

Energia 1934 kJ / 462 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème brûlée à la badiane

4h 15min

Galette des rois amande et rose

2h 45min

Assaisonnement aux légumes et épices

5min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Orange curd

6h 25min

Couronne des rois espagnole

3h

Cake aux fruits secs

2h

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1h 35min

Confiture pomme et citron à la vanille

40min

Confiture fraise et sureau

9h 15min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16h 30min

Petite pavlova à la rhubarbe

3h 20min