Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Couronne des rois espagnole
Preparação 30min
Total 3h
12 parts
Ingredientes
La pâte de départ
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80 g de lait
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10 g de levure boulangère fraîche
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1 c. à café de sucre en poudre
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130 g de farine à pain et un peu pour le plan travail
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eau chaude pour recouvrir la pâte
La seconde pâte
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120 g de sucre en poudre
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le zeste d'un citron jaune non traité sans le ziste
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le zeste d'une orange non traitée sans le ziste
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60 g de lait
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70 g de beurre à température ambiante
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2 œufs
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20 g de levure boulangère fraîche
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30 g d'eau de fleur d'oranger
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450 g de farine à pain
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1 pincée de sel
Le façonnage et la finition
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1 œuf battu
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100 - 150 g de fruits confits variés à ajuster en fonction des goûts
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30 g d'amandes effilées
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50 g de sucre en poudre humidifié avec quelques gouttes d'eau
Nutrição por 1 part
Energia
303 kcal /
1268 kJ
Proteína
8.03 g
Gordura
7.58 g
Hidratos de carbono
50.72 g
Fibra
1.87 g
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